本書介紹了用空氣炸鍋制作的100道料理，都是美味可口，適合家庭制作的食譜，即使是零廚藝的人，跟著做也一定能成功�？諝庹ㄥ佔鳛榻陙矸浅Ｊ軞g迎的小家電銷量很高，不過很多人買回去后，除了炸一些薯條，利用率并不是很高。所以作者編寫了這本書，參考這本書中的食譜，可以提高家中空氣炸鍋的利用率，而且還可以充分利用小家電，減輕主婦們的做菜的壓力，提高做菜的效率。本書中介紹的菜品種類豐富，有甜點、還有肉、魚、蔬菜都可以用空氣炸鍋制作，而且也可以做出多種口味。人愛柴，喜歡柴犬并養(yǎng)了兩只，因此取了“人愛柴”這個筆名，常常在網(wǎng)絡(luò)上分享料理食譜，熟悉她的網(wǎng)友稱她為愛柴或柴媽。曾參與編寫《幸福園游會》一書。
從小就喜歡在廚房搞東搞西，結(jié)婚生子后成為全職主婦，喂飽家中三個男人的胃，變成她的工作日常。喜歡廚房里的一切，所以玩烘焙、玩料理。各種好用的廚房工具她都用過，近年來空氣炸鍋成為她的心頭好，天天用它做菜。
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