作品介紹

四季手工美味

作者：(日)柳原一成,柳原尚之整理日期：2022-04-19 02:28:21

本書是日本一對父子料理研究家的共同著作，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介紹了各種季節(jié)性食材的加工方法。本書中介紹的手工料理大多簡單易做，不需要復(fù)雜的烹飪程序，保持了食材原本的味道。本書圖文并茂，對所需食材和制作步驟介紹得非常詳細(xì)，書中不僅有手工料理的制作方法，作者還通過細(xì)膩的文字將做料理過程中的點點滴滴感悟與讀者進(jìn)行了分享。

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