吃的東西能決定人的壽命和健康嗎？經(jīng)臨床證明，答案是肯定的，長壽飲食比你想象得要容易實踐。本書作者在優(yōu)選范圍內(nèi)對衰老、營養(yǎng)和疾病長達30年的研究之后，為健康活到老提供了一種簡單實用的營養(yǎng)飲食方案。長壽飲食研究在基礎(chǔ)研究、臨床試驗、遺傳學(xué)和流行病學(xué)研究中所涉及的成千上萬人身上都取得了積極可喜的效果，表明輕斷食可以激活干細胞并促進多個器官的再生和年輕化，從而顯著降低患糖尿病、癌癥、阿爾茨海默病和心臟病的風(fēng)險。長壽飲食就是實現(xiàn)更長、更健康、更充實生活的關(guān)鍵。
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