這本書的終極目的是，希望可以讓初學者輕松學會“如何挑選葡萄酒”。同時，書里也不只有記載葡萄酒為什么好喝的理由，還特地拜訪了葡萄酒達人，請葡萄酒達人們推薦葡萄酒，深入了解葡萄酒達人們接觸葡萄酒所碰到的小插曲。就如葡萄酒達人經(jīng)過不斷的口味沖突，以及選擇錯誤的經(jīng)驗后，進一步與葡萄酒更加接近一樣，閱讀這本書的讀者，也可以通過這些經(jīng)驗更了解葡萄酒。
這本書中編寫了葡萄酒達人經(jīng)過各種不同的體驗，慢慢地去了解葡萄酒的故事，并用簡單的方式編寫葡萄酒基本需要的資訊。而且特別撰寫的葡萄酒達人小故事，也可以讓讀者在不同的狀況下，選擇品嘗不同葡萄酒達人所推薦的葡萄酒，一邊喝著美味的葡萄酒，一邊也可以將葡萄酒的信息深深記憶在腦海中。來喝點葡萄酒，制造點氣氛吧！”這幾乎是每一個人都會有的念頭，但是，實際要執(zhí)行起來卻是非常困難的事。哪一瓶才好喝呢？什么場合該喝什么酒呢？為什么葡萄酒這么迷人呢？年份、產(chǎn)地、香氣及色澤又代表什么呢？光想想，就覺得葡萄酒是一門很艱深的學問，更別說那些聽起來像火星文一樣的文字了。類似這樣的疑問，更是能在每個葡萄酒初學者身上看到。
抱持著這樣的心情，作為新聞記者的吳恩仙，更希望寫出一本不同于市面上其他葡萄酒書的書籍，希望可以用更簡單、更容易親近的方式將關(guān)于葡萄酒的知識介紹給對葡萄酒有興趣的人，也希望每一個人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力當中。
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