這是一本保健養(yǎng)生書籍,本書主要分為六章,以抗炎為主題,結合醫(yī)學理論,讓讀者了解“炎癥”,學會如何“抗炎”,提高免疫力和自愈力,保持身體健康。第一章介紹什么是炎癥和炎癥的形成原因,第二章介紹炎癥的危害,第三章從氧化、糖化、發(fā)炎三者之間的聯系分析抗炎的必要性,第四章分別介紹抗炎食物和促炎食物,第五章從食物、炎癥與免疫力的關系著手教讀者如何挑選食物,第六章介紹多種抗炎食譜為讀者的飲食作參考。本書將醫(yī)學理論用簡單易懂的語言進行說明,詳細分析肥胖、腦霧、動脈硬化、癌癥、癡呆、不孕不育等多種慢性炎癥對身體產生的危害,并針對不同問題提出科學建議,讓讀者可以提前預防炎癥危害。
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