奧爾加·卡里耶著的《咖啡師圣經(精)》收錄了咖啡制作秘技配方,教你做出咖啡館才有的咖啡飲品、餅干、蛋糕,另外還有創(chuàng)意龍舌蘭咖啡、加勒比咖啡等完美咖啡酒精飲品……,以及拉花教學等,無論咖啡達人或咖啡迷都不可錯過! 25款咖啡飲品+28款咖啡蛋糕+14款咖啡餅干制作指南。 5步沖煮秘技,完美咖啡私房手法。 掌握烘焙高明技術,即便在家也能調制完美咖啡香味。 咖啡是全球交易量最大的商品之一。全球其有50多個國家種植咖啡豆,其中多個國家的經濟發(fā)展都以此為基礎。 奧爾加·卡里耶著的《咖啡師圣經(精)》將向你展示如何成為一名“咖啡師”,并介紹一系列以咖啡為原料的蛋糕和烘焙美食的食譜。準備和制作濃縮咖啡類的飲品看似簡單,但當你打開濃縮咖啡機時。你就會發(fā)現用咖啡機制作咖啡是需要多加練習的。 這本書可以讓讀者輕松沖泡出一杯完美咖啡,并且在家就能享受咖啡的極度樂趣,以及學會“選豆”“研磨”“沖煮”“萃取”“拉花”和“配餐”的獨門配方及制作技術,可以說是完美咖啡的制作秘籍。
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