馬愛勤、謝英彪主編的這本《塑身健體和防治肥胖癥美食便方》汲取我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的豐富源泉，詳細地介紹了各種食材的性質(zhì)、食療價值及禁忌，包括美食單方、調(diào)養(yǎng)食品、中藥驗方、美食菜、湯、羹、粥等，使肥胖癥患者在運用時具有針對性及選擇性。這些方法，經(jīng)過長期的臨床實踐，被證實是簡單而有效的，而且容易為人們所接受。而且中國傳統(tǒng)中醫(yī)理論對肥胖有其獨特的治療方法和臨床效果，安全健康，在更加注重綠色、更加注重美麗健康的今天非常值得提倡。
本書內(nèi)容豐富翔實，通俗易懂，文字簡練，版面活潑，集知識性、科學(xué)性、可讀性與趣味性于一體，可滿足不同文化層次、不同職業(yè)讀者的需求。適合廣大群眾，特別是肥胖癥患者及其家屬閱讀，也可供臨床醫(yī)務(wù)人員參考。
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