“辣”，是一種生活的哲學和境界。人生百味，簡而言之，可謂“酸甜苦辣”。酸甜苦辣，從音韻學的角度來說，古漢語依次為“平上去入”，現(xiàn)代漢語則為陰平、陽平、上聲、去聲————其中的“辣”始終是殿后者，其聲響亮，干脆、痛快、酣暢。人之存世，或品酸、或嘗甜、或吃苦，終歸有些憋屈，惟有“辣”，世人多向往之————吃香的、喝辣的，而且，這不止是對生活品質(zhì)的追求，同時也是快意人生的一種渲泄！
我的辣味我做主！吃辣其實是一種積極的生活態(tài)度，《我的辣味家常菜》正是為您通向“辣味人生”開啟的一扇窗！
本書由名師文化生活編委會編著。
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