作品介紹

食材解密500例


作者:牛國平     整理日期:2022-01-23 11:40:50


  這本《食材解密500例》由牛國平主編,介紹了近300種常用食材。每一種食材以營養(yǎng)功效、營養(yǎng)小貼士、選購要點(diǎn)、食用宜忌和烹調(diào)秘籍作解碼。是了解食材、用好食材、烹好食材、吃好食材的一本科普讀物。讓您和家人都能健康快樂每一天。
  這本《食材解密500例》由牛國平主編,介紹的近300種常用食材,分為蔬菜食用菌類,水產(chǎn)品類,禽畜肉、蛋及內(nèi)臟類,畜肉及內(nèi)臟和加工制品類,干鮮果品類,調(diào)味品類,食用油類,五谷雜糧及加工制品類和其他類共九大類。每一種食材以營養(yǎng)功效、食用宜忌和烹調(diào)秘籍作解密,通過科學(xué)的調(diào)配能組合成500例不同的佳肴。因此,《食材解密500例》可成為指導(dǎo)讀者了解食材、用好食材、烹好食材、吃好食材的一本科普讀物。





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下載說明
食材解密500例的作者是牛國平,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書的同時(shí),購買紙質(zhì)書。

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