作品介紹

金針菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答

作者：詹位梨,倪宏正,蔡衍山整理日期：2021-12-19 01:37:25

　　“食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答”系列書以問答的形式，匯集了24種主栽食用菌和珍稀食用菌的栽培、加工及相關(guān)的技術(shù)和信息。書中問題的提出鮮明、有針對性，對問題的回答簡明扼要，以此奉獻(xiàn)給日夜忙碌在食用菌生產(chǎn)、加工第一線的人們。能在我國食用菌產(chǎn)量、質(zhì)量、食品安全、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與提升方面發(fā)揮應(yīng)有的作用。
　　本書為其中一冊。

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