作品介紹

海鮮菜譜


作者:北京大三元酒家編     整理日期:2021-12-19 01:37:21


  海鮮菜肴營(yíng)養(yǎng)豐富,味美可口;浳逗ur不僅注重營(yíng)養(yǎng),更講究鮮活和口感,歷來(lái)為美食家所推崇。本書(shū)本著科學(xué)、實(shí)用和便于掌握的原則,介紹了烹飪海鮮菜肴的基本知識(shí),具體講解了120余種粵味海鮮菜的烹制方法。對(duì)廣大讀者,特別是對(duì)家庭主婦和餐飲工作者掌握粵味海鮮烹飪技藝,具有重要的指導(dǎo)、參考作用。





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作家文集

下載說(shuō)明
海鮮菜譜的作者是北京大三元酒家編,全書(shū)語(yǔ)言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書(shū)的同時(shí),購(gòu)買(mǎi)紙質(zhì)書(shū)。

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