作品介紹

食用菌栽培與加工


作者:李應(yīng)華編     整理日期:2021-12-19 01:37:13


  食用菌味道鮮美,歷來(lái)是菜中佳品,并且營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體某些疾病有特殊療效。因此,人類(lèi)自古以來(lái)就采摘野生菇類(lèi)作為食品、藥品,而近代更有發(fā)展。栽培食用菌的品種已發(fā)展到20多種,面積不斷擴(kuò)大,栽培的原料來(lái)源日益廣泛,栽培技術(shù)日趨成熟。隨著人類(lèi)文明的發(fā)展,食用菌產(chǎn)業(yè)將會(huì)更加興旺發(fā)達(dá)。
  為了適應(yīng)這種發(fā)展趨勢(shì),幫助廣大食用菌種植者提高產(chǎn)量、質(zhì)量,編者編寫(xiě)了此書(shū)。書(shū)中根據(jù)近年來(lái)的科研成果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),重點(diǎn)介紹了白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金針菇、滑菇、黑木耳、銀耳、猴頭、密環(huán)菌等實(shí)用的栽培技術(shù)。
  本書(shū)由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)植保系微生物教研室的教師編寫(xiě),全書(shū)包括食用菌的基本知識(shí),食用菌的制種、栽培技術(shù),病蟲(chóng)害防治,各類(lèi)食用菌的加工方法。重點(diǎn)介紹了白蘑菇、草菇、平菇、金針菇、滑菇、黑木耳、銀耳、猴頭、密環(huán)菌等實(shí)用的栽培技術(shù)。這次再版,根據(jù)近年來(lái)的科研成果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)原書(shū)各章都作了必要的修改、調(diào)整與補(bǔ)充,特別對(duì)《金針菇栽培》、《木耳栽培》兩章作了較大的修改,并增寫(xiě)了《竹蓀栽培》,內(nèi)容較第一版更為系統(tǒng)豐富,方法也更簡(jiǎn)便實(shí)用�?晒┦秤镁a(chǎn)技術(shù)人員,專(zhuān)業(yè)戶(hù)和農(nóng)業(yè)學(xué)校師生閱讀參考。

八字精批2025运势命中贵人八字合婚



闂備礁鍚嬮惇褰掑磿閹绘帪鑰块柣妤€鐗忛埢鏇㈡煥閺冨洦纭堕柣鐔哥箞閺屻倝鎼归銏喊缂備焦顨呴幊蹇撫缚椤忓牆妫橀柕鍫濇川椤︻噣鏌i悩鍙夋悙闁搞垹寮剁粋宥夊即閻旇 鏀抽梺鏂ユ櫅閸燁偊藟閸ヮ剚鐓欓悹鍥皺缁犳壆鎲搁弶鎸庡暈缂佸顦遍埀顒婄秵閸欏骸岣块垾瓒佺懓饪伴崘顏嗕紘濠电儑缍嗛崳锝夊箚瀹ュ鏅搁柨鐕傛嫹
闂備胶枪缁绘鈻嶉弴銏犳瀬闁绘劕鎼粈鍌涖亜閹达絾纭堕柤绋跨秺閺屾稑鈻庤箛鏇燁唸闂侀€炲苯澧紒顔肩焸瀹曟椽宕卞☉娆屾寖濡炪値鍋掗崢鍏兼叏濞戞娑㈡晲閸℃瑦鍠涢梺閫炲苯澧鹃柟鍑ゆ嫹,濠电偞鍨跺Λ鎴犵不閹存繍鍤曢柛婵勫劙閻掑﹪鏌涢埄鍐噮闁肩ǹ鐖奸弻鐔碱敊閸濆嫬顬堥梺鎼炲妼鐎涒晝绮嬪澶樻晝闁挎繂妫欑€氳櫕绻涢幋鐐搭棖閻犳劗鍠栭崺鈧い鎺戯攻鐎氾拷
闂備礁鍚嬮惇褰掑磿閹殿喚绠旈柛娑卞枟婵粓鏌﹀Ο渚Ц缂佹柨澧界槐鎾诲磼濡や焦鐝旈柣搴$仛閿曘垹顕i崹顐㈢窞濠电姴瀚~姘舵⒑濞茶鏋欑紒韬插€楀Σ鎰攽鐎n亣袝闁诲繒鍋涙晶鑺ョ珶婢舵劖鐓欐繛鍫濈仢娴滅偤鏌i弽銊х煉鐎规洘顨婇幖褰掝敃閿濆棙鐣奸梻浣瑰缁嬫垿鎳熼姣椽寮介妸銉х獮閻庡箍鍎扮拋鏌ュ磻閹炬枼鍫柛鐘靛鐢€崇暦閵忊懇鍋撻敐搴濈敖婵″弶娲熼弻锝夘敊閺勫浚鍞归梺閫炲苯澧紒璇插€搁悾鐢稿幢濞戞ḿ鐓戝銈嗙墬鑿ら柛瀣崌閺佹捇鏁撻敓锟�

上一本:定式 下一本:芽菜苗菜生產(chǎn)技術(shù)

作家文集