《香菇栽培技術(shù)／食用菌栽培系列／農(nóng)民科普叢書》編著者康源春、白樂高。
本書主要介紹了香菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景、生物學(xué)特性、菌種的制作技術(shù)，袋栽香菇的生產(chǎn)準(zhǔn)備及四季栽培技術(shù)，香菇的保鮮與加工技術(shù)，病蟲害防治等內(nèi)容。
希望廣大農(nóng)民兄弟以這套圖書為基本讀物，大力開展學(xué)科學(xué)、信科學(xué)、懂科學(xué)、用科學(xué)活動，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識改變生產(chǎn)方式、生活方式和思維方式，依靠科技進(jìn)步調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。也希望科技行政部門在加強(qiáng)科技創(chuàng)新的同時，進(jìn)一步切實(shí)加強(qiáng)科普讀物的創(chuàng)作，進(jìn)而促進(jìn)科學(xué)普及，要針對不同的社會群體，組織編寫更多更好的科普讀物，為提高全社會的科學(xué)文化素質(zhì)做出更大的貢獻(xiàn)。
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