林江主編的《菜食場(全球菜場餐飲新潮流食帖)(精)》是超人氣內(nèi)容品牌“食帖WithEating”特集系列的第25本書，也是國內(nèi)首次提出“菜食場”概念的全球菜場餐飲新潮流讀物！
“菜食場”不等于“菜市場”，這種“從菜場到餐桌”無縫銜接的新空間，正在改變我們每個人的生活方式。本書將以品牌介紹、人物采訪、體驗指南、食譜等多個角度，展示和探討有關(guān)“菜食場”這一新潮流出現(xiàn)的背后，全球零售業(yè)、餐飲業(yè)以及我們每個人生活與消費方式的轉(zhuǎn)變。另附全球菜食場地圖拉頁+歐洲菜食場旅行指南手冊！
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