從燉煮、吹涼,到一小口一小口喂食,每個(gè)輕柔的動(dòng)作都是媽媽的愛心,每口下肚的溫暖都是恢復(fù)孩子元?dú)獾闹,那種“捧在手心怕摔著、含在嘴里怕化了”的呵護(hù),可以說(shuō)是每個(gè)孩子心靈深處一輩子也難以忘懷的美好回憶。 黃筱蓁、黃雅慧編著的《為孩子煮碗湯》擺脫孩子不愛的藥膳燉補(bǔ),以天然食材做出各式清湯,濃湯、羹湯、甜湯,并提供完整的生活照護(hù)資訊,就是要讓父母?jìng)兣慵抑袑氊愐黄鹂鞓?lè)健康成長(zhǎng)哦! 黃筱蓁、黃雅慧編著的《為孩子煮碗湯》是為孩子學(xué)齡前期(3~6歲)以及學(xué)齡期(7~12歲)所設(shè)計(jì)的成長(zhǎng)食譜。這時(shí)期的孩子已經(jīng)完全可以和大人吃一樣的食物,也能夠清楚傳達(dá)他的想法:想吃什么、不想吃什么,對(duì)于食物有自己的主張。也由于3歲時(shí)乳牙會(huì)長(zhǎng)齊;6歲出現(xiàn)第一顆恒齒;10歲是轉(zhuǎn)骨期,在這之前也是大腦發(fā)育的黃金時(shí)期:8~10歲是視力發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期;10~12歲則是女生第一次初經(jīng)的發(fā)生時(shí)間,更重要的是,12歲以前,由于孩子的免疫能力尚未成熟,生病、發(fā)燒更是在所難免,因此,3~12歲的年齡層正好介在幼稚轉(zhuǎn)變?yōu)槌墒斓母鞣N身體能力關(guān)鍵期,更是需要父母親加倍的細(xì)心留意。 《為孩子煮碗湯》結(jié)合學(xué)齡前期及學(xué)齡期兩個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)、疾病及生活照護(hù)三方面,探討食物和健康的重要關(guān)系,由營(yíng)養(yǎng)師和食譜老師聯(lián)合制作,、、_位是我認(rèn)識(shí)已久的好伙伴————黃雅慧營(yíng)養(yǎng)師,一向細(xì)心認(rèn)真又熱愛小朋友的她,運(yùn)用專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)為父母親提供各種情況下給予小朋友最合適的飲食需求,同時(shí)也有生活里的叮嚀;另一位則是著有多本嬰幼兒及兒童營(yíng)養(yǎng)食譜的黃筱蓁,以她美味的烹飪手藝,以及養(yǎng)育孩子的成長(zhǎng)心得來(lái)提供各階段的湯品,同時(shí)兼顧美味、健康、均衡,相信對(duì)每一位關(guān)心孩子健康的父母,會(huì)有實(shí)質(zhì)性的幫助。
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