陳杏禹編著的《黃瓜高效栽培新模式》內(nèi)容介紹：黃瓜，別名胡瓜、王瓜，葫蘆科黃瓜屬1年生攀緣性植物。起源于喜馬拉雅山脈南麓的熱帶雨林地區(qū)，在我國已有2 000年的栽培歷史。黃瓜以嫩瓜供食，營養(yǎng)豐富，富含粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)；既可作水果鮮食，又可用于涼拌、炒食、做湯、泡菜、鹽漬、糖漬、制干和制罐等，各種食法均別有風味，深受消費者喜愛。同時，黃瓜品種類型豐富，適應性較強，所以分布十分廣泛，是全球性的主要蔬菜之一。
《黃瓜高效栽培新模式》由遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院教授陳杏禹編著，是“北方蔬菜栽培新模式叢書”的一個分冊�！饵S瓜高效栽培新模式》內(nèi)容包括：我國北方地區(qū)氣候特點與黃瓜茬口安排，黃瓜品種類型與栽培習性，優(yōu)質(zhì)黃瓜產(chǎn)品標準，露地黃瓜高效栽培模式，設施黃瓜高效栽培模式，黃瓜病蟲害防治技術等。本書內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術科學實用，文字通俗易懂，可供廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術推廣人員及農(nóng)業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。
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