《為愛烘焙藍(lán)帶風(fēng)法式甜點(diǎn)教科書》為日本極為擅長出版生活類教科書的新星出版社出版。作者柳瀬久美子為留學(xué)法國并長期生活在法國的日本著名法式西點(diǎn)大師。全書共5大部分：甜點(diǎn)制作的基本事項(xiàng)，經(jīng)典蛋糕，簡易甜點(diǎn)，派、撻、泡芙和巧克力甜點(diǎn)，日常茶點(diǎn)。 全書約2000張彩色照片，分步驟詳細(xì)介紹了66款法式甜點(diǎn)的制作方法。不管是經(jīng)典蛋糕，還是簡易甜點(diǎn)，無論是誰，只要遵循本書制作，都可以做出零失敗、超美味的甜點(diǎn)。
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