邱珊蓮著的《嘉寶果》較全面地闡述了嘉寶果的分布、開發(fā)利用價值、生物學(xué)特性、種植栽培技術(shù)、功能化學(xué)成分、功效與加工現(xiàn)狀。重點(diǎn)介紹了嘉寶果的栽培技術(shù)、功能化學(xué)成分與功效及加工現(xiàn)狀，為提高栽培及加工技術(shù)水平，提升嘉寶果的開發(fā)利用價值提供指導(dǎo)和科學(xué)依據(jù)。
本書廣泛參考了一些國內(nèi)外知名專家的論著及文獻(xiàn)，同時吸取了種植戶及企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容較豐富，理論部分也通俗易懂，研究進(jìn)展及時跟進(jìn)，可供科學(xué)研究者學(xué)習(xí)參考，也可供種植戶和普通群眾使用，能幫助廣大讀者深入了解嘉寶果。書中附有大量彩圖，使本書內(nèi)容更加生動形象。
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