艾軍編著的《軟棗獼猴桃栽培與加工技術》介紹了近年經濟價值效益較好的軟棗獼猴桃的分布、主要價值、形態(tài)特征特性、栽培技術與管理措施、病蟲害防治 、采收與加工技術等內容。適合華北地區(qū)、山東、寧夏、陜西、甘肅、長江流域地區(qū)種植者閱讀。近年來，隨著人們對軟棗獼猴桃的認識不斷深入，我國軟棗獼猴桃的大面積人工栽培發(fā)展迅速�；趶V大生產者對軟棗獼猴桃栽培及加工技術的迫切需求，結合筆者的研究和生產實踐，作者總結了近年來相關領域的技術成果編成此書，希望對軟棗獼猴桃的栽培及加工產業(yè)有所助益。
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