作品介紹

我愛素食


作者:(韓)鄭宰德     整理日期:2021-12-03 11:46:55


  鄭宰德編著的《我愛素食》詳細地記錄了原料的上市季節(jié)、營養(yǎng)功效、挑選方法、保存方法和處理方法,使讀者一目了然地掌握制作素食的基本知識。全書介紹了163種素食,花樣繁多,有滋有味,包括涼菜、熱菜、湯羹、主食、飲品和點心等。每一道素食都標注了原料的準確用量,采用保留原料營養(yǎng)成分的烹飪方法,使制作出的素食更加美味和健康。無論是忠于素食主義的愛好者,還是追求健康體驗素食的初學者,都可以從中尋找到令人怦然心動、回味無窮的素食。
  鄭宰德編著的《我愛素食》介紹了適合在家制作的163種可口素食,種類豐富,包括涼菜、熱菜、湯羹、主食、點心等。菜品選取多種蔬菜為原料,營養(yǎng)價值更豐富,并且制作時不使用“五辛”,充分保留食材的原昧。讓我們盡享素食帶來的平和與喜悅吧。

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