想做出溫潤細膩、蓬松柔軟的蛋糕嗎？想充分享受味道濃郁細膩的鮮奶油帶來的幸福感嗎？浜內千波著的《蓬松柔軟的奶油蛋糕》用鮮奶油制作的蛋糕配方將幫助您實現這些愿望。
浜內千波，1955年生于日本德島縣。大坂成蹊女子大學營養(yǎng)科畢業(yè)。曾于商社任職，后來進入岡松料理研究所。
1980年于東京創(chuàng)立家庭料理學校。
1991年設立“企劃Food House”，協(xié)助和策劃食品企業(yè)的產品開發(fā)和促銷活動，
2005年創(chuàng)建廚房工作室，整合料理教學、拍攝、制作、出版等資源于一體。
2006創(chuàng)立廚具品牌“Chinami”。
浜內千波老師的料理教學以“烹飪是充滿夢想的快樂工作”為宗旨。除了接受電視或雜志采訪、出書、演講外，她還參與食品廠商的產品開發(fā)、餐飲店的的開設企劃工作，活躍于飲食界的各個領域。
她從自身減肥經驗總結出健康減肥的做菜方法，廣受好評。著有《浜內式蔬菜瘦身餐》（扶桑社）、《浜內千波：美味的家常蔬菜料理》（日本藝文社）、《浜內千波一周的簡易小菜》（PHP研究所）。
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