朱愛華、戴煌、于軍、王預建主編的《腫瘤疾病飲食調養(yǎng)專家談》詳細介紹了食管癌、肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、甲狀腺癌、喉癌、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、前列腺癌等常見腫瘤疾病的飲食治療。從疾病概述、飲食原則、食療處方、飲食宜忌、一日食譜和食療解讀等幾個方面進行了詳細說明，適合所有腫瘤疾病患者的飲食保健。朱愛華，畢業(yè)于東南大學醫(yī)學院，現(xiàn)任解放軍第359億元老干部科主治醫(yī)師，從事老年醫(yī)療保健工作15年，多次受到醫(yī)院的嘉獎。發(fā)表論文6篇，參與編寫著作10多部。
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