作品介紹

渝味


作者:魏錦     整理日期:2021-11-21 15:03:25


  《重慶傳統(tǒng)技藝》三卷詳細、系統(tǒng)地介紹重慶市最具代表性的傳統(tǒng)技藝項目,展現(xiàn)重慶市豐富多彩的手藝世界。魏錦編著的下卷《渝味》以重慶特色飲食為基本內(nèi)容,涵蓋第一批至第四批重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目中的飲食制作加工技藝。雖不能遍述豐富多彩、千滋百味的巴渝美食,但冀以這本小書,使讀者能略窺巴渝飲食文化傳統(tǒng),體味蘊含于其中的巴渝人民的生活習俗與經(jīng)驗智慧。





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下載說明
渝味的作者是魏錦,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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