作品介紹

手作歐式面包

作者：楊世均整理日期：2021-11-21 15:02:58

　　《手作歐式面包》是臺(tái)灣面包冠軍楊世均的作品，全書介紹了8大系列64道獨(dú)創(chuàng)的歐式面包。書中面包以純天然、無添加為特色，以健康、美味，盡量低卡為原則，作者在經(jīng)典配方的基礎(chǔ)上加入了許多獨(dú)創(chuàng)的風(fēng)味配方，讓面包口感更獨(dú)特更好吃。作為一本入門級(jí)的面包烘焙圖書，此書配方詳細(xì)，操作簡單，是人人都能上手的面包烘焙指南。

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