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作品介紹
中菜廚技入門
作者：葛子厚編 整理日期：2021-11-21 15:00:23
廚藝入門必讀叢書，炒/爆/熘/燒盡在掌握中。
《中菜廚技入門》不僅介紹了上海菜、四川菜、北京菜、廣東菜、淮揚菜各幫的特色菜肴，還由淺入深、由初級、中級、編寫到高級。讓感興趣的讀者既可從初級菜肴學起，也可以直接從高級菜上手。既有操作性，更有逐步提高的可能。
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下載說明
中菜廚技入門的作者是葛子厚編，全書語言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持，建議在閱讀電子書的同時，購買紙質(zhì)書。
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