作品介紹

新編大眾冷菜

作者：鄭忠良編整理日期：2021-11-21 15:00:01

　　該書(shū)共精選275道冷菜菜譜，其中水產(chǎn)類就有160道。其內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)，涉及面廣，足以滿足一般家庭及中、小飯店的需求。為便于廣大讀者實(shí)際操作，每一道菜譜都詳述了所需原料、調(diào)料的品種、數(shù)量和制作方法。為使款款菜譜更能貼近尋常家庭，更能面向初、中級(jí)的烹調(diào)專業(yè)人員，在文字表達(dá)方面力求流暢，通俗易懂；在具體操作上也較注重采購(gòu)原料方便，原料價(jià)格適中，制作方法簡(jiǎn)便�？傊�，該書(shū)能使您在烹調(diào)技藝上得到啟迪、借鑒和提高。

→ 新編大眾冷菜下載地址 ←

上一本：穿在美國(guó)

下一本：楊式太極拳體用圖解

作家文集

☆ 豆豆作品集	☆ 林清玄作品集	☆ 江河作品集
☆ 李碧華作品集	☆ 林海音作品集	☆ 馬原作品集
☆ 高曉聲作品集	☆ 蔣子龍作品集	☆ 劉紹棠作品集
☆ 周立波作品集	☆ 亦舒作品集	☆ 閆紅作品集
☆ 祝勇作品集	☆ 周曉楓作品集	☆ 石一楓作品集
☆ 張廣天作品集	☆ 蔣藍(lán)作品集	☆ 李亞偉作品集
☆ 王小波作品集	☆ 木心作品集	☆ 魯迅作品集
☆ 葉圣陶作品集	☆ 張愛(ài)玲作品集	☆ 沈從文作品集
☆ 老舍作品集	☆ 巴金作品集	☆ 曹禺作品集
☆ 錢鐘書(shū)作品集	☆ 汪曾祺作品集	☆ 徐志摩作品集