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果蔬雕刻圖說(shuō)
作者：范強(qiáng)等編 整理日期：2021-11-21 14:58:48
食品雕刻藝術(shù)是我國(guó)烹飪術(shù)中一顆璀璨的明珠。它與中國(guó)烹飪相伴而生，為筵席增添了氣氛，給進(jìn)餐帶來(lái)了情趣。食雕藝術(shù)題材廣泛，有刀法簡(jiǎn)單的花鳥魚蟲，有刀法復(fù)雜的人物造型；食品雕刻既可用于烘托筵席、點(diǎn)明主題，也可用于為菜肴畫龍點(diǎn)睛。
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下載說(shuō)明
果蔬雕刻圖說(shuō)的作者是范強(qiáng)等編，全書語(yǔ)言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持，建議在閱讀電子書的同時(shí)，購(gòu)買紙質(zhì)書。
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