作品介紹

茶經(jīng)述評第2版

作者：吳覺農(nóng) 編整理日期：2021-11-02 12:34:53

本書內(nèi)容從現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的水平來衡量，可資參考的雖并不多，但所涉及的比較全面，所以提出了評述《茶經(jīng)》，兼及其他古茶書，以回顧歷史經(jīng)驗(yàn)，便于“古為今用”。該社同志對此設(shè)想頗為贊同，并認(rèn)為這種既述且評的方式也較有新意，因即定書題為《茶經(jīng)述評》。全書共十章，包括茶的起源、茶的采制工具、茶的制造、煮茶的器皿、茶的烤煮、茶的飲用等。

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茶經(jīng)述評 第2版

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