吳金鴻、王正武主編的《這樣吃不生病――全民提升免疫力》概述了有關(guān)免疫力的基本常識；闡述了食物中有助于提高免疫力的蛋白質(zhì)、維生索、微量元素、脂類、功能性多糖等重要營養(yǎng)素及益生菌、核苷酸、植物化學成分等功能活性成分；介紹了30余種有益于增強人體免疫力的食物材料及20余種能增強人體免疫力與調(diào)節(jié)免疫功能的藥食兩用中草藥；推薦了40余種提升免疫力的食譜。作者從飲食如何提高免疫力的角度編寫本書，倡導通過科學飲食、合理營養(yǎng)來提升免疫力，構(gòu)建人體健康堡壘。《這樣吃不生病――全民提升免疫力》內(nèi)容新穎，資料翔實，文字通俗，方法切合生活，是一本通俗易懂，實用性強的自我保健參考書，適合各階層人士閱讀。
|
