糖尿病本身并不可怕，臨床以“三多一少”為典型表現(xiàn)，即多飲、多食、多尿及體重下降。但若長期血糖控制不佳，可引起機(jī)體多系統(tǒng)損害，導(dǎo)致“從頭到腳”各組織器官的慢性進(jìn)行性病變。研究證實，糖尿病是導(dǎo)致心腦血管疾病、死亡、截肢、失明、腎衰竭、心力衰竭等的重要原因。因此，維持糖尿病病人良好的血糖控制水平是延緩甚至遠(yuǎn)離糖尿病并發(fā)癥的關(guān)鍵。
“五駕馬車”是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)糖尿病綜合治療的5種有效手段和方法，其中“飲食治療和運(yùn)動治療”是基礎(chǔ)治療手段。時常聽聞一些糖尿病病人對于“吃”頗有心得，有些病人得了糖尿病之后什么都不敢吃，不但嚴(yán)格控制主食的攝入，還嚴(yán)格蛋白質(zhì)類食物的攝入，長此以往血糖雖然得到控制，但是發(fā)生了營養(yǎng)不良；有些病人什么都吃，從不控制飲食，以致血糖長期失控，出現(xiàn)了糖尿病相關(guān)并發(fā)癥；還有病人長期不吃主食……大規(guī)模的人群研究已證實不良的生活方式和行為是促使2型糖尿病發(fā)生、發(fā)展的主要途徑之一，而健康的生活方式包括合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡四個方面，糖尿病病人應(yīng)在平衡膳食的基礎(chǔ)上，根據(jù)自身的營養(yǎng)狀況、血糖控制的情況及有無并發(fā)癥發(fā)生等，在專業(yè)營養(yǎng)醫(yī)生（或營養(yǎng)師）的指導(dǎo)下合理飲食。
本書從不同種類的食物對血糖影響、進(jìn)餐方式與血糖管理、膳食模式與血糖控制、發(fā)生糖尿病并發(fā)癥后病人該如何安排飲食、節(jié)日期間進(jìn)餐該注意哪些方面及針對糖尿病病人飲食上容易出現(xiàn)的各種誤區(qū)等糖尿病病人關(guān)心的方方面面，以一問一答的形式，以深入淺出、通俗易懂的形式給出了簡單、實用、生動而詳細(xì)的解答，給糖尿病病人指引了“吃”的方向，使糖尿病病人在血糖控制的同時提高其生活質(zhì)量、享受精彩人生！
|
