作品介紹

廣東省中醫(yī)院公開的對(duì)癥靚湯

作者：郭麗娜主編整理日期：2021-08-14 17:58:09

本書介紹100多款餐桌上常見靚湯，由廣東省中醫(yī)院提供。包括煲湯、燉湯、滾湯的做法。還附上食材的選購(gòu)、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道湯譜的精美圖片方便讀者識(shí)別煲湯材料。
　　本書突出對(duì)癥、實(shí)用、方便的效果，所選的食材、藥材都是符合四季時(shí)令特點(diǎn)和不同人群的需要，具有鮮明的廣東靚湯特色。對(duì)于喜歡煲湯和喝湯的愛好者具有指導(dǎo)意義。

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