本書從日常生活中很常見的“上火”出發(fā)，向讀者介紹了來自哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院很很好不錯的營養(yǎng)知識，提出了引發(fā)亞健康狀態(tài)和重大疾病發(fā)生發(fā)展的全新觀點。重點推薦了幫組人們遠離亞健康、預(yù)防和控制重大疾病的三大天然營養(yǎng)素——纖維素、抗氧化物和Omega-3，以及均衡膳食的新方法。
康景軒 有名華裔科學(xué)家、哈佛大學(xué)教授、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院脂類營養(yǎng)研究中心主任。
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