作品介紹

沒(méi)有垃圾食品只有垃圾吃法

作者：馬福亭整理日期：2017-08-06 13:03:52

　　我們可以想象一下，一個(gè)雞翅，本來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但經(jīng)過(guò)油炸之后，就被人稱(chēng)作“垃圾”了；而如果換成用清水煮或燉的烹調(diào)方法，就會(huì)被稱(chēng)作“健康低卡食品”。一個(gè)雞翅因不同的做法而得到的評(píng)價(jià)和定位就會(huì)截然不同，而那些被稱(chēng)作為“垃圾食品”的食材是不是很冤？這些食物難道本身就是垃圾食品嗎？如果是，人們今后還能吃什么食物？如果不是，這些食物為什么經(jīng)過(guò)烹調(diào)或者加工后，就變成了垃圾食品？《沒(méi)有垃圾食品只有垃圾吃法》就是要通過(guò)對(duì)食品的烹飪方式、加工方式、食用方式、健康食用方式、健康烹調(diào)方式等多個(gè)方面，介紹健康食材變成垃圾食品的過(guò)程，并向讀者介紹真正正確健康的烹調(diào)方法和吃法，幫助人們把...

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