作品介紹

蛋糕制作入門

作者：王森整理日期：2017-08-06 13:01:41

　　本書中收納了基礎(chǔ)海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、重油蛋糕和芝士蛋糕的制作方法，考慮到家庭讀者的喜好，還特別精心搜尋了屬于大眾化的蛋糕，例如，香草戚風(fēng)蛋糕、大理石蛋糕、黃油蛋糕等，書中也講到一些調(diào)味蛋糕的制作，例如，芝麻蛋糕、巧克力蛋糕等，還有美國鄉(xiāng)村風(fēng)味的美式蛋糕等。

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