不遠(yuǎn)之前的博客時(shí)代，一個(gè)中斷博士學(xué)業(yè)、改行入廚的臺(tái)灣女生曾以“廚房里的人類學(xué)家”為名號(hào)，為我們揭開廚房里的美味故事和秘辛，幽默風(fēng)趣的文字和人類學(xué)的豐富學(xué)養(yǎng)，得到梁文道、葉怡蘭、蔡珠兒等名家盛贊，也讓我們記住了莊祖宜這個(gè)名字。
《簡(jiǎn)單·豐盛·美好》是莊祖宜醞釀、規(guī)劃多時(shí)的第一本食譜，也是她多年來實(shí)踐廚藝的精華呈現(xiàn)�？偣�84道只要掌握核心技巧就可輕松上手的的中西家常菜，每一道菜經(jīng)過作者精心設(shè)計(jì)，菜品從法國菜、意大利菜、美國南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、臺(tái)菜、上海菜等，不一而足。同時(shí)，作者也分享多年積累下來的廚房秘籍，如下廚前的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作、在家請(qǐng)客的輕松法則、菜色安排及擺盤技巧，乃至“重質(zhì)不重量”的舒服至上節(jié)食原則等等。
作者深信“唯有動(dòng)手做才能真正了解，而唯有了解才能欣賞和開創(chuàng)。飲食之均衡、人際之和諧、環(huán)境之改善，可以從大家回歸廚房開始。”做菜，其實(shí)很簡(jiǎn)單。一頓自己動(dòng)手操持的豐盛佳肴，可以成為我們變動(dòng)不安生活的定心之錨。
莊祖宜，臺(tái)灣師范大學(xué)英語系畢業(yè)，哥倫比亞大學(xué)人類學(xué)碩士。2006年放下博士論文改行入廚，進(jìn)入麻州劍橋廚藝學(xué)校學(xué)習(xí)，立志成為專業(yè)大廚。2007年移居香港，應(yīng)征進(jìn)入大飯店從廚房學(xué)徒做起。鉆研廚藝之余，開設(shè)博客“廚房里的人類學(xué)家”分享烹飪心得與專業(yè)廚房?jī)?nèi)的所見所聞，得到梁文道、葉怡蘭、蔡珠兒等名家盛贊。
2010年遷居上海，翌年開始制作“廚房里的人類學(xué)家”中西菜肴教學(xué)視頻，以5到10分鐘時(shí)間，從頭到尾示范一道菜的生成，廣受網(wǎng)友歡迎。
這些年隨外交官夫婿四海為家，餐桌從臺(tái)北延伸至波士頓、香港、上海、華盛頓，到目前的雅加達(dá)，育有兩子述海、述亞。隨遇而安的性格孕育獨(dú)特飲食見解，以飽覽群書，吃遍四方，并認(rèn)真思考一切與飲食有關(guān)的課題為人生志業(yè)。著有《廚房里的人類學(xué)家》、《其實(shí)，大家都想做菜》。
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