作品介紹

滋補藥膳大全

作者：中國藥膳研究會整理日期：2017-05-02 11:38:21

本書為中國藥膳研究會舉辦的第七屆中國藥膳養(yǎng)生技術(shù)制作（烹飪）大賽優(yōu)秀作品集，精選了多道獲獎作品。所收錄菜品皆為食療功效與美味兼具的優(yōu)秀菜品，從作品的對癥食療功效，到作品的選料、做法、注意事項、專家點評等各方面系統(tǒng)、全面地做了介紹。既可讓參賽選手作為留戀，也可作為藥膳行業(yè)從業(yè)人員的指導用書。

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