每個人都對“家”有著不同的概念,每個人都有這樣的故事,每道菜的背后其實都是一段最平實也最動人的生活片段。23位民間美食高手,憑著對做菜的熱情和對生活的感悟,獨創(chuàng)出了71道極具情懷的私房菜品。不管是地方小菜、尋常炒菜,還是家宴硬菜;不管是一人食、兩人餐,還是眾人宴;都能Hold!只是最簡單的煎炒烹炸,加入了“生活味”和“人情味”,就能變成私享美味。 每個人,每個家庭都有自己心目中的私房菜,這個味道,獨一無二。而真正彌足珍貴的,并不是味道本身,而是這道菜背后的那一段充滿生活味、人情味的故事。講起來,就能滔滔不絕;串起來,它們就是最有味道的生活百態(tài)。 菜品豐富,講解詳細,帶著“只屬于自己”的情懷,照著方子做出來的菜,一定會成為你的拿手好菜! 美食領導品牌《美食堂》精心制作,榮譽出品。在本書中你都可以找到,并且自己操作出來,那種成就感,是難以言喻的。篩選出23位有故事的人,做出71道飽含故事的來自四面八方。 主編薩巴蒂娜,超人氣美食作者。前IT精英,后改行進入傳媒領域,歷任《貝太廚房》圖書主編及《都市麗人?美食堂》執(zhí)行主編。已出版50多本國內最暢銷的美食書,寫過小說《廚子的故事》,散文《美味關系》。熱愛美食媒體這個行業(yè),為之服務終生不悔。
|