隨著生活壓力的加大，人們的生活節(jié)奏越來越快，對于上班族來說好好吃早餐已經(jīng)成為了一種奢望。本書倡導(dǎo)讀者認真吃早餐，每天擠出10分鐘，把早餐吃的豐富多彩、營養(yǎng)均衡。在繁忙的生活中，能給自己一頓不重樣兒的早餐，就是對自己最好的嘉獎，也是幸福生活的來源。本書共分為六個部分，包括粥、面、米飯、饅頭花卷、包子餃子餛飩和西式面包，方便多年齡段讀者根據(jù)口味愛好選擇不同的早餐。
王其勝：中國烹飪大師（全軍系統(tǒng)狀元獲得者）、中國藥膳大師、中國十佳營養(yǎng)膳食烹飪大師。國家高級烹飪技師，現(xiàn)任“衛(wèi)生部健康中國萬里行”組委會副秘書長，“中國營養(yǎng)膳食推廣工程”委員會常務(wù)秘書長，人力資源和社會保障部營養(yǎng)講師，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員。著有《本草養(yǎng)生美食叢書》、《九九養(yǎng)生系列》等20余部營養(yǎng)專著�！爸袊鵂I養(yǎng)膳食推廣工程”是衛(wèi)生部批準的國家級全民營養(yǎng)健康普及工程，是全國統(tǒng)一的營養(yǎng)膳食健康普及教育項目。由商務(wù)部支持，中國醫(yī)師協(xié)會主辦，中國疾病預(yù)防控制中心、中國食品藥品監(jiān)督管理局、中國工程院醫(yī)藥衛(wèi)生學(xué)部、中國醫(yī)學(xué)基金會、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會協(xié)辦。
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