《新編家常保健菜譜》由中國烹飪大師高炳義和我國著名營養(yǎng)食療專家顧奎琴聯(lián)合推薦，其間收錄了家庭最常見的美食近1000種，包括素菜、肉菜、水產(chǎn)、主食、小吃、果汁、茶飲等種類，烹調(diào)方法全面，包括涼拌、熱炒、蒸菜、燉菜、湯羹、燒烤、微波等等。《新編家常保健菜譜》按食材分類，每種食材都介紹了相應(yīng)的烹調(diào)技巧和配膳宜忌，以及由此種食材烹制的各種菜肴，此外，《新編家常保健菜譜》還附有營養(yǎng)食療專家推薦的一周金牌配餐和烹飪大師多年來積累的超級實(shí)用的烹調(diào)技巧點(diǎn)撥，是一本實(shí)用性、操作性、查閱性都非常強(qiáng)的家庭常用必備工具書。
目錄
1.養(yǎng)胃菜2.降壓菜3.降糖菜4.養(yǎng)心菜5.護(hù)肝菜6.潤肺菜7.健腦菜8.補(bǔ)血菜9.美容菜10.瘦身菜11.兒童保健菜12.孕產(chǎn)婦保健菜13.老年人保健菜14.女性保健菜15.男性保健菜
1.養(yǎng)胃菜2.降壓菜3.降糖菜4.養(yǎng)心菜5.護(hù)肝菜6.潤肺菜7.健腦菜8.補(bǔ)血菜9.美容菜10.瘦身菜11.兒童保健菜12.孕產(chǎn)婦保健菜13.老年人保健菜14.女性保健菜15.男性保健菜
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