作品介紹

為愛(ài)洗手做湯羹


作者:西西     整理日期:2017-02-23 12:33:13


  是在濃郁的香氣里講一些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的故事,關(guān)于煙火,關(guān)于愛(ài)情。愛(ài)情與美味在各個(gè)國(guó)度的各個(gè)角落里相遇,上演著一幕幕感人的情節(jié),從此,生活便發(fā)生了奇妙的反應(yīng)。
  翻開(kāi)這本書(shū),讓我們一起在土耳其的激情神秘里探索;在法國(guó)的獨(dú)特浪漫里奢侈;在粵、閩的風(fēng)情典雅里飛翔;在川、湘豐富熱辣里縱情;在蘇、浙的清秀素麗里婉轉(zhuǎn);在魯、皖的古拙樸實(shí)里沉淀……

作者簡(jiǎn)介
  西西
  80后的普通女子。曾經(jīng)喜歡獨(dú)自行走,吃過(guò)形形色色的飯,看過(guò)行行色色的花,見(jiàn)過(guò)形形色色的人……,F(xiàn)在經(jīng)營(yíng)著一家小小的酒吧,以寫(xiě)書(shū)為樂(lè)。明天在哪里,做什么?明天在陽(yáng)光里,做可樂(lè)的事。

目錄:
  首桌:巴黎,開(kāi)在指間上的夢(mèng)—001
  美味的余韻還沒(méi)有散去,香榭麗舍大街的時(shí)尚店面依舊彰顯著它無(wú)與倫比的藝
  術(shù)氣質(zhì)。
  魚(yú)子醬色拉/煙三文魚(yú)鵝肝醬/法式洋蔥湯/法式焗蝸牛/法式紅酒燴雞/田園蔬菜色拉
  調(diào)子:法國(guó)餐元素之一
  第二桌:“愛(ài)情有理”的咖啡先生 — 011
  餐廳里處處撥弄著旖旎的柔情,愛(ài)情的光影閃映在脈脈的雙眸里,輕言慢語(yǔ)隨
  著悠揚(yáng)的鋼琴曲變得細(xì)致、動(dòng)聽(tīng),剎那他像置身典雅的法國(guó)南部,紅酒燭臺(tái),愛(ài)語(yǔ)
  情音,而她是天使般純潔的戀人。
  凱薩色拉/奶油蘑菇湯/海鱸魚(yú)忌廉汁/炭烤生蠔/海鮮壽司/番茄燴牛柳/水果沙拉/黑
  森林蛋糕
  調(diào)子:法國(guó)餐元素之二
  第三桌:嫁個(gè)美國(guó)佬也不錯(cuò) — 021
  他們?cè)谕挼幕▓@里幸福著。原來(lái)神仙也不換的日子真的是煙火的幸福。
  起司火腿炸豬排/巧克力火鍋/奶酪漢堡包
  調(diào)子:美國(guó)餐元素之一
  第四桌:有情飲水飽 — 027
  于是他們的傻、他們的堅(jiān)持結(jié)出了累累碩果,不被浩瀚的海洋阻隔,不被金錢(qián)
  權(quán)勢(shì)誘惑,不被美色拉攏的愛(ài)情多么難能可貴。
  吐司茶點(diǎn)/芝士烤面片/培根奶油蘑菇湯/總統(tǒng)三明治/椒鹽牛仔骨/BBQ雞翅/美國(guó)雞
  蛋布丁/奶油烤雜拌/煎紅酒T骨牛排/蒜蓉黑椒牛扒/沙拉醬魷魚(yú)卷
  調(diào)子:美國(guó)餐元素之二
  ??第五桌:帶著愛(ài)情去旅行 — 035
  “日落的鐘聲響起時(shí),我要在日落橋下吻你!”他深情款款地望著她,說(shuō)著美
  麗動(dòng)人的情話,她不知道愛(ài)情的樣子多美好,但此刻的甜蜜足可以灌溉永生。
  意大利薄餅/米蘭涼菜/米列斯特通心粉/意大利怪味雞/那不勒斯烤龍蝦/清燉甲魚(yú)
  湯/釀花枝//意式檸檬芝士餅
  調(diào)子:意大利餐元素之一
  第六桌:愛(ài)情不設(shè)防 — 045
  影片結(jié)束后,他們?cè)贐rek吃晚餐,有味道很好的米飯、色拉和水果蛋糕,在他
  身邊她沒(méi)有去往異鄉(xiāng)的孤獨(dú),也許愛(ài)真的是港灣吧。
  奶油南瓜湯/干酪沙司意大利面/米蘭式炸牛排/西西里冰淇淋
  調(diào)子:意大利餐元素之二
  第七桌:恰似水之于巧克力 — 051
  她因墨西哥的美食而踏上墨西哥的土地,因墨西哥的土地和人而更加絢爛。
  牛尾湯/蜜汁烤雞腿/炒帶子西蘭花/辣椰子雞/墨西哥玉米片 /墨西哥薄餅雞蛋卷
  調(diào)子:墨西哥餐元素之一
  第八桌:蝴蝶谷漫天飛舞的情愫 — 059
  這是蝴蝶谷,他呢喃著吻了她的面頰,說(shuō):“我知道你們中國(guó)有化蝶的故事,
  我愛(ài)你。”
  洋蔥湯/燒烤雞排蛋包飯/墨西哥水餃片/洋蔥黑椒牛肉/恰維拉糕餅
  調(diào)子:墨西哥餐元素之二
  第九桌:在歡樂(lè)的澳大利亞前進(jìn) — 065
  他們終于過(guò)上了田園般純真的美好生活,很愜意,很美,內(nèi)心有著一片藍(lán)天、
  一樹(shù)清涼,簡(jiǎn)單美好。
  檸檬蟹肉湯/香芒雞柳/咖喱土豆雞/山葵烤牛排/雜果布丁
  調(diào)子:澳大利亞餐元素之一
  第十桌:美味之旅升華的愛(ài)情之旅 — 071
  終于可以親自見(jiàn)證澳大利亞的風(fēng)情,圓了真正的“生活”夢(mèng):到秦鎮(zhèn)去吃米
  皮,到潼關(guān)去吃肉夾饃,到澳大利亞去吃牛排。
  田園蘑菇沙拉/蜂蜜雞翅/新西蘭牛排
  調(diào)子:澳大利亞餐元素之二
  第十一桌:光影里的甜蜜苦澀 — 079
  喜歡美食并讓五顏六色的食材在自己手里幻化成活色生香的美味餐點(diǎn)的朋友,一定有
  漂亮的廚房,廚房里一定有各種各樣的瓶瓶罐罐,藏著各種各樣的香料,香料在手指翻飛
  間有了另一種生命,而這幕光影就是這些香料引發(fā)的連綿優(yōu)美的有著淡淡哀愁的故事。
  希臘風(fēng)味牛肉湯/胡蘿卜蛋糕/檸檬茶香骨/什錦烤肉串/希臘菠菜派/希臘蘑菇
  調(diào)子:土耳其餐元素之一
  第十二桌:歡宴人生 — 087
  他說(shuō),浴室當(dāng)時(shí)是古羅馬人的社會(huì)福利之一,他們把洗澡這件事進(jìn)化成一種社交方
  式,他們帶著美食和美酒進(jìn)浴室,享受按摩,談?wù)摃r(shí)事,一泡可以一整天。
  酸奶黃瓜/土式烤雞腿/土耳其薄餅
  調(diào)子:土耳其餐元素之二
  第十三桌:愛(ài)在西寧 — 093
  他做的清燉羊肉越發(fā)香了,如今她也有了和他相同的信仰,時(shí)光飛逝,又過(guò)去了這么
  多年,她29,他38。
  紅燒牛肉/家庭小炒皇/全羊大菜/荷葉餅/豆腐腦
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之清真菜篇(一)
  第十四桌:愛(ài)情它似蜜 — 101
  微子在學(xué)校附近租了房子,開(kāi)起了餐館,自己既當(dāng)廚師又當(dāng)老板,餐館的名字叫它似
  蜜。
  它似蜜/烤羊腿/芫爆散丹 /蔥爆羊肉/醋燒鲇魚(yú)
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之清真菜篇(二)
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  第十五桌:愛(ài)情里的辣眼淚 — 107
  她默默吃著麻辣的川菜,剛?cè)肟诘臅r(shí)候,不辣,麻麻的,像愛(ài)情對(duì)女人的
  麻醉,之后就辣出了眼淚,稀里嘩啦地直流。
  宮保雞丁/干燒魚(yú)/回鍋肉/麻婆豆腐/夫妻肺片/魚(yú)香肉絲/螞蟻上樹(shù)/水煮肉片/
  蒜泥白肉/鹽煎肉/干煸鱔片
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之川菜篇
  第十六桌:愛(ài)情里的講究 — 117
  一道菜肴的精髓所在,是廚師苛刻的講究,一份愛(ài)情的靈魂所在,是愛(ài)人
  細(xì)膩的講究,倘若都不講究了,菜便沒(méi)有了靈魂,愛(ài)便不再精致。
  火腿燉甲魚(yú)/腌鮮鱖魚(yú)/蒸香菇盒/徽州圓子/李鴻章雜燴/中和湯
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之徽菜篇
  第十七桌:愛(ài)情里那個(gè)下廚的小男人 — 125
  原來(lái),愛(ài)情和菜肴一樣,少了一方的回應(yīng),就像拿著單線頭,再怎么扯也
  扯不動(dòng)另一邊的共鳴。
  蟹黃魚(yú)翅/燒海參/炸蠣黃/清蒸加吉魚(yú)/糖醋黃河鯉魚(yú)/油爆雙脆/紅燒;⒊崤
  菜膽
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之魯菜篇
  第十八桌:菜肴里的溫情 — 135
  他看著這道佛跳墻,分明是尋常的白菜湯,盛起了一勺往嘴里送,濃濃的鮮美滲
  入了味蕾,這一刻他才知道,原來(lái)愛(ài)是一道溫情的菜肴,需要悉心品味。
  醉排骨/白燒魚(yú)翅/佛跳墻/冰糖燕窩/龍身鳳尾蝦
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之閩菜篇
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  第十九桌:愛(ài)情里的第三者 — 143
  她嘗著鮮甜入口的雞湯,卻嘗到了自己苦澀的眼淚,原來(lái),他不是偏愛(ài)蘇州的
  菜,是偏愛(ài)做蘇州菜的那個(gè)她。
  水晶肴蹄/清燉蟹粉獅子頭/叫化雞/清燉雞孚/鹽水鴨/雞湯煮干絲/三套鴨/無(wú)錫肉
  骨頭
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之蘇菜篇
  第二十桌:那個(gè)愛(ài)打怪獸的男人 — 153
  后來(lái),他常跟人家開(kāi)玩笑說(shuō),湘菜的五元神仙雞實(shí)在太好吃了,好吃到他生了
  孩子。
  臘味合蒸/海參蒸盆/麻辣子雞/蝴蝶飄海/五元神仙雞/冰糖湘蓮/炒血鴨
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之湘菜篇
  第二十一桌:被套進(jìn)愛(ài)情里的愛(ài)情專家 — 163
  后來(lái),她才明白過(guò)來(lái),菜肴可以有專家,愛(ài)情沒(méi)有。
  白切雞/白灼蝦 /蛇羹/油泡蝦仁/油泡螺球/太極芋泥/鹽焗雞/梅菜扣肉/魚(yú)生粥
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之粵菜篇
  第二十二桌:當(dāng)孔雀女愛(ài)上鳳凰男 — 173
  她笑了笑,選擇一個(gè)好男人,便得到了一段好愛(ài)情,選擇一種快樂(lè)的生活,便收獲了一
  段甜蜜的婚姻,她從來(lái)都不傻,何況還有這么美味的浙菜吃,她干嗎不嫁?
  東坡肉 /干炸響鈴/清湯越雞/脆皮蝦球/冰糖甲魚(yú)/西湖醋魚(yú)/龍井蝦仁/油燜春筍
  調(diào)子:中國(guó)餐元素之浙菜篇
  第二十三桌:石鍋拌飯,堅(jiān)持的味道 — 181
  他們的小屋一直沒(méi)有退掉,她想:終有一天他會(huì)想念石鍋拌飯的味道,會(huì)回來(lái)。
  紫菜包飯/韓國(guó)辣白菜/韓國(guó)海帶湯/韓國(guó)炒年糕/韓式辣炒魷魚(yú)/韓國(guó)烤肉/韓式冷湯面/韓
  國(guó)手卷餅
  調(diào)子:韓國(guó)餐元素之一
  第二十四桌:愛(ài)情的美味洗禮 — 189
  還有什么比愛(ài)人看著你最最普通、最最不矜持的一面,還依然覺(jué)得你可愛(ài),依然寵
  溺、欣賞你更讓人安心的?
  韓味泡菜鍋/泡菜餅/燉牛尾湯/韓國(guó)煎豆腐/清蒸小鮑魚(yú)/蔥爆牛肉/拌蛤蜊/魷魚(yú)粉腸
  調(diào)子:韓國(guó)餐元素之二
  第二十五桌:海鷗食堂的愛(ài)情 — 197
  每一杯茶都有靈魂的參與,都飽含著心情,每一道菜都有著淡淡的食者的滋味,每
  一個(gè)飯團(tuán)都有著一個(gè)的故事。
  土豆可樂(lè)餅/水滴壽司/味噌湯/時(shí)蔬天婦羅/日本紅豆飯/烤秋刀魚(yú)
  調(diào)子:日本餐元素之一
  第二十六桌:最是櫻花燦爛時(shí) — 205
  日本的春天是屬于櫻花的,整個(gè)城市的街道,都已氤氳在緋紅春色中,傾國(guó)傾城。
  日本壽司/日式三文魚(yú)生魚(yú)片/銅鑼燒/茄子肉餅
  調(diào)子:日本餐元素之二
  第二十七桌:美味與愛(ài)情結(jié)緣 — 211
  食物不但是文化的媒介,更是兩顆心相互靠近的媒介。
  咖喱蟹/泰式咖喱牛肉/牙車筷/越南春卷/新加坡肉骨茶/洋蔥魚(yú)露鳳爪/冬陰功湯/椰漿飯
  調(diào)子:東南亞餐元素之綜合篇





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為愛(ài)洗手做湯羹的作者是西西,全書(shū)語(yǔ)言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書(shū)的同時(shí),購(gòu)買紙質(zhì)書(shū)。

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