作品介紹

佐賀阿嬤的超元氣料理


作者:島田洋七/佐野阿嬤     整理日期:2017-02-23 12:26:02


  從前我們吃到這樣的料理,就會感到幸福,
  即使沒有豐盛的食材,只是一根小黃瓜、一顆番茄,
  也總是對食物充滿「感恩」之心,
  並且懷抱著「如此貴重的食材是要獻給某個重要的人品嚐」的「情意」
  我一直認為,這樣的想法應(yīng)該到現(xiàn)在都還深植人心吧。
  它並非完全消失,只是有一點被遺忘罷了……
 。瓖u田洋七
  能道聲「早安」,已經(jīng)很不錯了。能說一句「您好」更棒。
  如果能夠說聲:「我要開動了」,可是再好不過囉!
  要是有機會說:「實在太好吃了」,那就是絕頂幸福啦!
  雖然從來沒有享用過豪華豐盛的菜餚,
  但是和阿嬤一起吃的每一口飯,都是無比的美味。
  時鮮自然的食材、簡單健康的烹調(diào)、物盡其用的智慧,
  佐賀阿嬤充滿元氣和情感的家常味料理,
  讓我們重溫最初始的味覺感動……
  在戰(zhàn)後物資缺乏的清貧年代,
  佐賀阿嬤發(fā)揮了惜物愛物的勤儉精神和樂天豁達的生活智慧,
  把河濱當超市,撿回來的蔬果、碎掉的豆腐,都可以變化出美味飯菜;
  一條魚從魚頭、魚肉到魚骨,拿來做魚丸、熬高湯,每一處都不浪費;
  山苦瓜可以拌炒豆腐,曬乾了還能當茶喝;
  時髦的咖啡加上麵疙瘩,就成了阿嬤獨創(chuàng)的私房甜湯;
  還有最下飯的醃黃瓜、熱騰騰的番薯粥、超元氣的大飯糰、透心涼的黑糖剉冰……
  一道道簡樸、可口又飽足的家常料理,
  滿溢著對食物和生活感恩與珍惜的情意,也符合自然養(yǎng)生的現(xiàn)代保健概念,
  更令人懷想起美好淳樸的往日時光。
  島田洋七溫馨動人的飲食記憶,讓我們重新發(fā)現(xiàn),生活本來就能如此單純而幸福。

作者簡介:
  作者簡介
  島田洋七
  本名德永昭廣,一九五○年生於廣島縣,一九七○年成為相聲大師島田洋之助的弟子,並改名為「島田洋七」,以雙人諧趣相聲演員出道,與師弟島田洋八組成相聲團體「B&B」,崛起於日本演藝界,並曾獲NHK相聲大賞、日本演藝大賞等獎項的肯定,一九八三年之後則單飛從事演藝活動。
  島田洋七八歲時,因戰(zhàn)後生活艱辛,母親於是將他寄養(yǎng)在佐賀的外婆家,他在那裡度過了八年快樂的童年時光,外婆在貧窮中常保樂觀豁達的人生態(tài)度和充滿創(chuàng)意的生存智慧,深深影響了他。二○○四年,他將這段與外婆共度的溫馨歲月寫成《佐賀的超級阿嬤》一書,在日本掀起熱銷風潮,並改拍成電影和電視劇,之後並陸續(xù)出版《佐賀阿嬤 笑著活下去!》、《佐賀阿嬤的幸福旅行箱》等系列作品。
  ■譯者簡介
  陳小五
  生長於中部純樸鄉(xiāng)村的6年級生,高中畢業(yè)後隻身北上,就讀輔仁大學日文系,開始了闖蕩臺北的生活。多年來從事文字編輯相關(guān)工作和兼職日文翻譯,現(xiàn)為出版社叢書編輯,曾編輯的書籍包括小說、食譜、手工藝、旅遊、企管等種類。





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下載說明
佐賀阿嬤的超元氣料理的作者是島田洋七/佐野阿嬤,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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