經(jīng)過(guò)28年的放浪形骸之後，身兼大廚和小說(shuō)家雙重身分的安東尼．波登決定把他的故事和盤(pán)托出。從他在法國(guó)吉隆特第一次吃牡蠣，到他在美國(guó)普羅溫斯敦的一個(gè)低級(jí)吵雜的餐廳裡當(dāng)?shù)匚坏拖碌南赐牍�；從洛克菲勒大廈頂層彩虹會(huì)所的廚房，到紐約東村的毒品地；從東京到巴黎，再回到紐約。波登廚房裡的故事既出乎意料又充滿激情，既滑稽可笑又令人震驚。
作者簡(jiǎn)介
安東尼．波登 (Anthony Bourdain)
曾在紐約知名法式餐廳聖豪里（Brasserie Les Halles）擔(dān)任主廚，是Knowledge旅遊探險(xiǎn)頻道「名廚吃四方」(A Cook's Tour)節(jié)目主持人。首部非小說(shuō)類作品《廚房機(jī)密檔案》使他一舉成為全球知名的廚師作家，另一部《名廚吃四方》(A Cook's Tour)亦獲選為《BOOK》雜誌2003年度美食書(shū)。並著有小說(shuō)《如鯁在喉》(Bone in the Throat)和《逝去的竹子》(Gone Bamboo)。波登曾多次來(lái)臺(tái)，品嚐過(guò)鼎泰豐小籠包、基隆夜市酒釀湯圓及西門(mén)町的阿宗麵線。
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