本書(shū)匯集了諸多美食欄目的精華，包括“24道從小愛(ài)吃的菜”“14道我的私房菜”“15道為廚藝加分的菜”“12道簡(jiǎn)單的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田園風(fēng)味”以及“10道夏日的清涼美食”，它將以最為經(jīng)典、美味、實(shí)用的家常菜系列回饋廣大讀者。
心情料理
爸爸的冰棍兒
24道從小愛(ài)吃的菜
家常木須肉
魚(yú)香肉絲
家常肉炒餅
香濃軟糯紅燒肉
珍珠丸子
蓮藕腔骨湯
老北京的烤肉
醬燜牛肉小土豆
蔥爆羊肉
當(dāng)歸羊肉湯
栗子燜雞塊
菇香蒸雞
照燒雞頸
家味宮保雞
魚(yú)頭豆腐湯
干燒平魚(yú)
酥炸小黃魚(yú)
京蔥燒蝦
香菇筍丁
熗拌黃豆芽
京糕白菜絲
清香手撕圓白菜
椒香海帶絲
辣炒什錦藕丁
心情料理
味精加減法
14道我的私房菜
黑四剁
咸肉菜飯
香煎火腿蘆筍卷
茭白炒雞米
傻瓜版新疆手抓飯
簡(jiǎn)易雞絲涼面
雞肉香菇燴什錦
雞醬脆皮蝦
西紅柿炒豇豆
酸辣藕帶
蘿卜炒粉條
私房小炒圓白菜
清炒四角豆
香蒜胡蘿卜
心情料理
菜，色
15道為廚藝加分的菜
茶香胡亂燉
剁椒臘肉炒臭千
雞絲炒拉皮
麻辣花椒雞
泰式海鮮沙拉
檸香煎三文魚(yú)
麻辣小螃蟹
青蒜辣炒北極蝦
潮汕一品海鮮粥
香菇火腿蒸鱈魚(yú)
芫爆土豆絲
老醋菠菜脯
油潑鮮筍
清鮮蠶豆?fàn)Z時(shí)蔬
剁椒熗拌三絲
心情料理
附庸風(fēng)雅
12道簡(jiǎn)單的烤箱美味
香辣金槍魚(yú)匹薩
咸火腿脆皮匹薩
蒜蓉乳酪煸大蝦
蒜香乳酪烤脆腸
培根鯛魚(yú)卷
菠蘿烤雞肉
奶酪培根媚薯蓉
乳酪火腿烤彩椒
奶酪雞肉焗意粉
蒜香烤面包
酥香烤扇貝
金瓜甜蝦飯盅
心情料理
心理性肥胖
14道菌菇大集合
白背木耳炒花枝
木耳脆筍
扇貝木耳絲
灰樹(shù)花炒絲瓜
醬汁炒鮮蘑
芝香菇片
牛肝菌火腿炯飯
蘑菇五花肉燒蘿卜
泡椒杏鮑菇
香煎姬松茸
三色猴頭菇
奶酪姬松茸炒飯
酸辣熗薇菜
竹蓀煲雞湯
心情料理
女人的消費(fèi)
11道健康田園風(fēng)味
補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
清心潤(rùn)肺湯
香信紅棗花生湯
土雞安眠湯
田園蔬菜湯
牛蒡紅棗煲土雞
黑豆?jié){＋豆渣餅
大杏仁蔬菜沙拉
魚(yú)腥草鮮蝦沙拉
香菇田園蔬菜粥 作者簡(jiǎn)介
文怡，曾主持CCTV一1《天天飲食》，現(xiàn)為BTV-7《食全食美》、《生活＋人》及旅游衛(wèi)視《那小嘴廚房》的節(jié)目主持人。鐘愛(ài)美食的她，不僅經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)絡(luò)上最紅火的、點(diǎn)擊率過(guò)千萬(wàn)的美食博客“文怡的美食廚房”(www.wenyi.name)，還是多家美食、健康、生活類雜志的專欄撰稿人。新作“文怡“心”廚房”系列圖書(shū)《零起點(diǎn)跟文怡學(xué)做菜》也出版在即。
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