本書匯集了諸多美食欄目的精華，包括“24道從小愛吃的菜”“14道我的私房菜”“15道為廚藝加分的菜”“12道簡單的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田園風(fēng)味”以及“10道夏日的清涼美食”，它將以最為經(jīng)典、美味、實用的家常菜系列回饋廣大讀者。
心情料理
爸爸的冰棍兒
24道從小愛吃的菜
家常木須肉
魚香肉絲
家常肉炒餅
香濃軟糯紅燒肉
珍珠丸子
蓮藕腔骨湯
老北京的烤肉
醬燜牛肉小土豆
蔥爆羊肉
當(dāng)歸羊肉湯
栗子燜雞塊
菇香蒸雞
照燒雞頸
家味宮保雞
魚頭豆腐湯
干燒平魚
酥炸小黃魚
京蔥燒蝦
香菇筍丁
熗拌黃豆芽
京糕白菜絲
清香手撕圓白菜
椒香海帶絲
辣炒什錦藕丁
心情料理
味精加減法
14道我的私房菜
黑四剁
咸肉菜飯
香煎火腿蘆筍卷
茭白炒雞米
傻瓜版新疆手抓飯
簡易雞絲涼面
雞肉香菇燴什錦
雞醬脆皮蝦
西紅柿炒豇豆
酸辣藕帶
蘿卜炒粉條
私房小炒圓白菜
清炒四角豆
香蒜胡蘿卜
心情料理
菜，色
15道為廚藝加分的菜
茶香胡亂燉
剁椒臘肉炒臭千
雞絲炒拉皮
麻辣花椒雞
泰式海鮮沙拉
檸香煎三文魚
麻辣小螃蟹
青蒜辣炒北極蝦
潮汕一品海鮮粥
香菇火腿蒸鱈魚
芫爆土豆絲
老醋菠菜脯
油潑鮮筍
清鮮蠶豆?fàn)Z時蔬
剁椒熗拌三絲
心情料理
附庸風(fēng)雅
12道簡單的烤箱美味
香辣金槍魚匹薩
咸火腿脆皮匹薩
蒜蓉乳酪煸大蝦
蒜香乳酪烤脆腸
培根鯛魚卷
菠蘿烤雞肉
奶酪培根媚薯蓉
乳酪火腿烤彩椒
奶酪雞肉焗意粉
蒜香烤面包
酥香烤扇貝
金瓜甜蝦飯盅
心情料理
心理性肥胖
14道菌菇大集合
白背木耳炒花枝
木耳脆筍
扇貝木耳絲
灰樹花炒絲瓜
醬汁炒鮮蘑
芝香菇片
牛肝菌火腿炯飯
蘑菇五花肉燒蘿卜
泡椒杏鮑菇
香煎姬松茸
三色猴頭菇
奶酪姬松茸炒飯
酸辣熗薇菜
竹蓀煲雞湯
心情料理
女人的消費
11道健康田園風(fēng)味
補血養(yǎng)顏湯
清心潤肺湯
香信紅棗花生湯
土雞安眠湯
田園蔬菜湯
牛蒡紅棗煲土雞
黑豆?jié){＋豆渣餅
大杏仁蔬菜沙拉
魚腥草鮮蝦沙拉
香菇田園蔬菜粥 作者簡介
文怡，曾主持CCTV一1《天天飲食》，現(xiàn)為BTV-7《食全食美》、《生活＋人》及旅游衛(wèi)視《那小嘴廚房》的節(jié)目主持人。鐘愛美食的她，不僅經(jīng)營著網(wǎng)絡(luò)上最紅火的、點擊率過千萬的美食博客“文怡的美食廚房”(www.wenyi.name)，還是多家美食、健康、生活類雜志的專欄撰稿人。新作“文怡“心”廚房”系列圖書《零起點跟文怡學(xué)做菜》也出版在即。
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