本書為你精選了50道最經(jīng)典的心水靚湯。快湯、煲湯、西式湯，道道好學易做，可口美味、滋補養(yǎng)生，吃肉不如喝湯。本書為從“家�！薄ⅰ盎A”入手，從零開始，為你提供最基礎的做法，詳細的解析，讓你即使初入廚房，憑著一本精美的小書也能輕松調(diào)理菜飯湯水，照料好家人的腸胃和身體，尤其為愛美的女性提供了獨門靚湯美容大法哦。本書根據(jù)不同年齡和性別的特點，分為溫情·調(diào)養(yǎng)·柔湯，可口·家�！っ顪�，暮年·怡養(yǎng)·靜湯，陽剛·滋補·好湯，溫馨·麗人·靚湯，滴水·點湯·湯水秘籍六部分，更在最后一部分詳細介紹了各種鍋具的性能，火候、水量要術(shù)，調(diào)味之法及各種湯料的功用，可謂細致入微。
作者簡介
薩巴蒂娜（Saba），世界著名美食雜志《貝太廚房》系列圖書的主編，中國健康教育協(xié)會認證高級營養(yǎng)師。她親手試做了每一道菜并撰寫所有文字，此前暢銷的《好吃懶做》《好吃不胖》及《私房女人菜》《親愛的便當》《廚子的故事》《烘焙時光》《早晚美食計》等都出自她手。
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