這是一本人類食物系統(tǒng)全景的著作。在本書里，要探索的是食物選擇所衍生的文化和心靈方面的深遠(yuǎn)影響，以及不同選擇背后的不同心理狀態(tài)。每一個(gè)翻開這本書的人，一定都會(huì)順應(yīng)宇宙本性的呼喚，做出改變生活方式的決定，共同開啟全新的時(shí)代，創(chuàng)造出一個(gè)超乎我們想象的更和平的世界。
作者簡(jiǎn)介
威爾?塔特爾博士 Dr.Will Tuttle加州大學(xué)教育博士，知名作家、演說(shuō)家和音樂家。塔特爾博士熟諳中西文化的哲學(xué)，曾在韓國(guó)當(dāng)過(guò)禪師，于1980年成為純素主義者，他每年在北美和歐洲舉辦150余個(gè)講座，研討會(huì)和音樂會(huì)。他和妻子一直致力于引導(dǎo)人們，改變目前社會(huì)上的飲食傾向，選擇能為我們內(nèi)在、社會(huì)和動(dòng)物帶來(lái)和平的植物性飲食。
目錄：
壹 食物的力量食物作為隱喻 神圣的宴席 食物，生命和死亡 食物的來(lái)源：植物還是動(dòng)物？ 否認(rèn)的文化 繼承殘忍 枯萎的聰明才智 你-我和它-我 我們都是神秘體 愛就是理解
貳 我們的文化根源畜牧文化 畢達(dá)哥拉斯原則 維根革命
叁 智慧的本質(zhì)人們不想知道自己在吃誰(shuí) 智能：建立聯(lián)系的能力 智能、目標(biāo)和小鳥 摧毀智能和目的 物種智能的多樣性 種瓜得瓜，種豆得豆
肆 食物選擇的繼承世代相傳：從小灌輸 出離俗家的重要性 社會(huì)壓力的可怕 對(duì)口味的思考 保衛(wèi)堡壘
伍 人類生理的智能禮物 動(dòng)物性食物的成分 關(guān)于脂肪的問(wèn)題 毒素 肉-醫(yī)療聯(lián)合體 安慰劑效應(yīng) 我們的身體，我們的朋友
陸 海洋生命的捕殺和圈養(yǎng)有毒的廢品，有毒的肉塊 集中養(yǎng)魚 海上的死神之船
柒 對(duì)雌性的專制奶制品噩夢(mèng) 逼牛產(chǎn)奶 牛奶中的毒素 通往地獄的四條路 牛奶胡子面具 雞蛋：對(duì)雌性動(dòng)物的進(jìn)一步壓制 縱橫相聯(lián)的網(wǎng) 讓蘇菲亞復(fù)活
捌 食物形而上學(xué)吃進(jìn)去的振動(dòng)頻率 借用天使的眼睛 面具與恐懼 培養(yǎng)慈悲心
玖 簡(jiǎn)化式科學(xué)與宗教畜牧文化的產(chǎn)物 科學(xué)與奴役 宗教簡(jiǎn)化主義 被漠視的殘忍
拾 工作的困境從事惡業(yè) 暴力之根源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 工作可以是愉悅，也可以是負(fù)擔(dān) 讓工作恢復(fù)生機(jī)
拾壹 從毀滅中獲利養(yǎng)殖工業(yè)化 吞噬土壤、水和石化燃料 動(dòng)物養(yǎng)殖的毒素 拯救地球與經(jīng)濟(jì) 回避后果的后果
拾貳 回應(yīng)一些反對(duì)觀點(diǎn)反對(duì)觀點(diǎn)的形成 視動(dòng)物為草芥 “人是狩獵者”的神話 科學(xué)提供的理由 宗教提供的理由 其他反對(duì)觀點(diǎn)
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