本書是作家蔡珠兒的美食散文集。她以文字追索美味，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面細(xì)數(shù)各類美食，色香溢于紙上。
她寫野菇，鮮香在口齒間繚繞不散；寫綠竹筍，甘肥甜脆的口感引人垂涎；寫南洋料理，仿佛有濕濕的海風(fēng)吹過唇舌。寫豬油拌飯論世局，燉紅酒牛肉賞樂章，響螺里嘆人生，嗑瓜子笑辰光。
她用一道道筆下佳肴，繪出五彩斑斕的美食畫卷，開啟一場味覺狂歡。蔡珠兒，臺灣南投人，先后就讀于臺灣大學(xué)中文系、英國伯明翰大學(xué)文化研究系，曾任《中國時報》記者多年，熱愛植物及食物，永遠是自然和社會觀察員。1996年移居香港，迷戀港粵方物，游走于市井民俗，喜歡行山，愛逛街市，常煲老火湯，并在自家耕園種菜，體察食物與風(fēng)土關(guān)系。2015年夏天告別香港，搬回臺北定居。
著有散文集《花叢腹語》《南方絳雪》《云吞城市》《紅燜廚娘》《饕餮書》，《種地書》為其最新作品。
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