作品介紹

茶譜

作者：【明】錢椿年整理日期：2017-08-03 12:37:27

　　余性嗜茗，弱冠時識吳心遠于陽羨，識過養(yǎng)拙于琴川。二公極于茗事者也，授余收焙烹點法，頗為簡易。及閱唐宋茶譜茶錄諸書，法用熟碾細羅，為末為餅，所謂小龍團，尤為珍重。故當時有金易得，而龍餅不易得之語。嗚呼，豈士人而能為此哉。頃見友蘭翁所集茶譜，其法子二公頗合。但收采古今篇什太繁，甚失譜意。余暇日刪校，仍附王友石竹爐并分封六事于后，當與有玉川之癖者共之也。吳郡顧元慶序。

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