該書共分為“產(chǎn)業(yè)觀察”、“產(chǎn)業(yè)評論”、“產(chǎn)業(yè)分析”和“產(chǎn)業(yè)紀(jì)實”等四個篇章，全面細(xì)致地剖析了我國酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，深入解讀了中國酒業(yè)發(fā)展中存在的問題及原因，為人們解惑釋疑，指點迷津，更有企業(yè)經(jīng)營運作的實戰(zhàn)分析，為中國酒業(yè)健康發(fā)展提供了理論支撐和實踐指導(dǎo)。
劉世松（1972年-），中國酒業(yè)知名觀察家、酒文化研究學(xué)者、資深媒體人、營銷活動策劃人。現(xiàn)任教于濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院，研究方向為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、葡萄酒教育和葡萄酒文化。
1993年與酒結(jié)緣，先后在教育、媒體、政府機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織等從事相關(guān)工作，曾擔(dān)任中國酒業(yè)“一報一刊”（《華夏酒報》和《中國酒》）總編輯，主持或參與過國家與地方酒類發(fā)展規(guī)劃的調(diào)研編撰，策劃實施過10余次具有全國影響力的各類酒業(yè)活動，作為國際評酒裁判多次參加國際性評酒賽事，在期刊上發(fā)表了百萬字的酒業(yè)研究作品。
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