《豆汁記》為當代女作家葉廣芩的中篇小說集，收錄有：《豆汁記》、《黑魚干歲》、《老虎大�！�、《山鬼木客》、《瘦盡燈花又一宵》、《逍遙津》、《三擊掌》、《黃連厚樸》、《長蟲二顫》、《猴子村長》十部作品。全書文筆流暢，生動有趣。
《豆汁記》故事的背景為舊時老北京，主要講了作者小時候家里一個很會做飯的女仆的故事，文中仆人莫姜一個舊時中國婦女的典型形象被作者刻畫的非常鮮明�！抖怪洝窞楫敶骷胰~廣芩的中篇小說集，收入了她的十部中篇小說。
作者簡介
葉廣芩，女，北京人。1968年到陜西，當過護士、記、者、編輯。1990年在日本千葉大學學習。1995年調入西安市文聯(lián)，現(xiàn)任西安市文聯(lián)副主席。一級作家。中國作協(xié)會員。
主要作品有長篇小說《采桑子》，中篇小說《黃連厚樸》等。中篇小說《夢也何曾到謝橋》獲第二屆“魯迅文學獎”，2003年中篇小說《猴子村長》獲“新世紀第二屆《北京文學》獎”。
目錄：
豆汁記
黑魚干歲
老虎大福
山鬼木客
瘦盡燈花又一宵
逍遙津
三擊掌
黃連厚樸
長蟲二顫
猴子村長
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