唐魯孫出身貴胄，親歷皇家生活，習于品味奇珍，又遍嘗各省美味，對飲食有獨到的見解……北方味、山珍海味、煙酒味，百味不離其宗，那就是作者對往昔的人與事的無盡回憶。
作者簡介
唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到臺灣，1985年在臺灣病逝。滿族鑲紅旗后裔，珍妃的侄孫。畢業(yè)于北京崇德中學、財政商業(yè)學校，曾任職于財稅機構。
年輕時只身外出謀職，游遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統(tǒng)文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所了然，被譽為民俗學學。加之出身貴胄，有機會出入宮廷，親歷皇家生活，習于品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食之名。
著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多質精，允為一代雜文大家，而文中所傳達的精致生活美學，更足以為后人典范。
目錄：
饞人說饞（序一）
憶唐魯孫先生（序二）
何以遣有生之涯（自序）
輯一?北方味
紫禁城的小掌故
清代的宮廷女子生活
嘉慶洗三盆
閑話太監(jiān)
乾清門“進克食”記
《古往今來動物園》讀后
我的朋友夏元瑜
北平的西餐館
敬悼老友趙仲安
城南往事憶靈簽
談談故鄉(xiāng)的年俗
適口充腸舒服年
天寒歲暮憶臘八
餑餑桌子
續(xù)“酪”
臺灣沒見著的北平小吃
輯二?山珍海味
蛇年話蛇
蛇年談吃蛇
宜酒宜飯宜茶宜粥的火腿
天燈棒
令人難忘的譚家菜
湖南菜與譚廚
臺灣的海鮮
蟹話
脆鱔?干絲
輯三?煙酒味
說雪茄
臺灣卷煙滄桑
白酒之王屬茅臺
話啤酒
香水瑣聞
印泥
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